韓國旅遊時外國人必吃的韓國料理推薦9道

外國人推薦韓國美食TOP 9：韓國旅遊必吃美食指南

韓國以其備受全球喜愛的飲食文化而聞名。尤其對造訪韓國的遊客而言，韓國料理是旅程中重要的體驗。韓國料理本身蘊含著豐富的歷史與文化，只需一口，就能感受到韓國的傳統與情感。

如果您來到韓國，有一些美食絕對值得一試。從韓國傳統風味到融入現代詮釋的料理，我們將介紹外國人最愛的韓國美食TOP 9。每道菜餚都獨具特色，完整呈現韓國獨有的風味與烹飪方法。此外，我們也會推薦您可以盡情享用每道菜餚的美食餐廳。這將是您體驗韓國真正風味的完美指南。

透過這篇文章，我們將介紹韓國之旅中不容錯過的韓國料理精髓及其推薦餐廳。從泡菜湯、烤牛肉、拌飯等，每個地區都有其特色的美食等著您，讓您的韓國之旅更加難忘。

1. 泡菜湯 (Kimchi Jjigae) – 韓國人的靈魂食物

泡菜湯是韓國最常見的火鍋料理之一，其特點是使用發酵泡菜熬製出的濃郁湯底。加入豬肉、豆腐和蔬菜，其辣中帶香的湯頭令人回味無窮。
✅ 美味秘訣：盛滿湯汁的米飯拌著一起吃，就是最棒的一餐！
✅ 推薦餐廳：鐘路「光化門集」– 以濃郁的泡菜湯聞名的老字號餐廳
💡在地人小秘訣：辣度可能較高，第一次嘗試的話可以要求「少辣」！

2. 三層肉 (Samgyeopsal) – 韓國BBQ的代表

韓國代表性的炭火烤肉料理之一！將厚切的豬肉直接在炭火或烤盤上烤食，搭配쌈醬、大蒜、泡菜一起包著吃更美味。
✅ 美味秘訣：生菜包著三層肉＋大蒜＋쌈醬＋泡菜一起入口！
✅ 推薦餐廳：弘大「肉쌈冷麵」– 可以同時享用三層肉和冷麵的餐廳
💡在地人小秘訣： 吃三層肉時，一起點一份「大醬湯」會更美味！

3. 烤牛肉 (Bulgogi) – 甜蜜醬油醬汁令人著迷的韓國料理

將嫩滑的牛肉浸泡在甜美的醬油醬汁中烤食，烤牛肉是男女老少都喜愛的韓國料理。也是推薦給不擅長吃辣的外國人的代表菜餚。
✅ 美味秘訣：和飯一起拌著吃，或做成烤牛肉漢堡也很好吃
✅ 推薦餐廳：仁寺洞「故宮」– 提供美味傳統烤牛肉的韓國餐廳
💡在地人小秘訣： 在烤牛肉中加入冬粉會更美味！

4. 拌飯 (Bibimbap) – 一碗盛滿健康韓國料理

拌飯是韓國的代表性料理之一，將各種蔬菜、肉類、雞蛋和辣椒醬拌在一起食用。營養均衡，也很受外國人歡迎。
✅ 美味秘訣：根據個人喜好調整辣椒醬的用量！
✅ 推薦餐廳：全州「韓國館」– 可以品嚐到傳統全州拌飯的名店
💡在地人小秘訣： 點石鍋拌飯可以享用鍋巴！

5. 烤雞 (Dak Galbi) – 辣味醬汁的鐵板雞料理

將雞肉和蔬菜用辣味辣椒醬拌勻，在鐵板上炒的烤雞！發源於春川，加入起司會更美味。
✅ 美味秘訣：一定要加點炒飯！
✅ 推薦餐廳：春川「明洞烤雞」– 烤雞的始祖名店
💡在地人小秘訣： 用剩下的醬汁炒飯，是最棒的結尾！

6. 年糕(Tteokbokki) – 韓國街頭小吃的代名詞

將Q彈的年糕用辣中帶甜的辣椒醬炒製而成，年糕是韓國最受歡迎的街頭小吃之一。也可以添加各種配料。
✅ 美味秘訣：搭配炸物、魚板一起享用更美味！
✅ 推薦餐廳：信堂洞「馬福林奶奶年糕」– 即食年糕的始祖
💡在地人小秘訣： 如果怕太辣，推薦「玫瑰年糕」！

7. 馬鈴薯排骨湯 (Gamjatang) – 濃郁的豬脊骨湯料理

馬鈴薯排骨湯是用豬脊骨長時間燉煮而成的湯料理，其特點是湯頭鮮美濃郁。也是有名的解酒料理。
✅ 美味秘訣：用剩下的湯汁拌飯更美味
✅ 推薦餐廳：鐘路「麻浦馬鈴薯排骨湯」– 以馬鈴薯排骨湯和排骨湯聞名的餐廳
💡在地人小秘訣： 吃馬鈴薯排骨湯時，加入芝麻粉會更香濃！

8. 嫩豆腐湯 (Sundubu Jjigae) – 滑嫩豆腐與辣味湯頭的絕妙搭配

嫩豆腐湯是將滑嫩的豆腐與辣味湯頭完美融合的韓國傳統湯料理。也可以加入雞蛋，口感更滑順。
✅ 美味秘訣：搭配白飯一起享用，慢慢品嚐湯頭！
✅ 推薦餐廳：江南「首爾嫩豆腐」– 提供多種嫩豆腐湯的美食餐廳
💡在地人小秘訣： 如果怕太辣，推薦「白嫩豆腐湯」！

9. 人參雞湯 (Samgyetang) – 作為滋補料理而備受喜愛的韓國傳統料理

人參雞湯是夏季的滋補料理，將整隻雞與人參、紅棗、糯米等食材一起燉煮而成，營養豐富。
✅ 美味秘訣：佐以鹽或胡椒粉調味
✅ 推薦餐廳：鐘路「土俗村人參雞湯」– 首爾最有名的人參雞湯餐廳
💡在地人小秘訣： 吃完人參雞湯後，搭配一杯人參酒更棒！

韓國必吃外國人推薦韓式料理TOP 9 & 美食指南

造訪韓國的外國人，讓旅程更加難忘的便是韓國料理。韓國料理不僅美味誘人，其背後蘊含的歷史與文化更能給體驗者留下深刻印象。韓國的泡菜湯、烤牛肉、拌飯、三層肉、烤雞等，不僅僅是食物，更是韓國的本質與傳統的縮影。
造訪韓國的遊客在當地餐廳品嚐這些料理時，可以感受到韓國獨特的氛圍與魅力。每個地區都有其獨特的風味與料理，在旅途中嘗試多樣化的美食，尋找韓國真正的風味，本身就是一種樂趣。

現在就開始您的韓國必吃9道韓式料理之旅，以及最適合的餐廳推薦吧！準備好體驗韓國料理的精髓，感受其中蘊含的豐富歷史與情感了嗎？在韓國的旅程，不僅僅是品嚐美食，更是體驗全新文化與感受的機會。開始您獨特的韓國美食之旅，真正體會韓國的美味吧！