9 เมนูอาหารเกาหลีที่นักท่องเที่ยวต่างชาติต้องลองเมื่อมาเที่ยวเกาหลี

อาหารเกาหลี TOP 9 ที่ชาวต่างชาติแนะนำ: คู่มือร้านอาหารอร่อยที่ต้องลองเมื่อมาเยือนเกาหลี

เกาหลีเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารเกาหลีเป็นประสบการณ์สำคัญสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เดินทางมาเยือนเกาหลี อาหารของเกาหลีนั้นเต็มเปี่ยมไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันยาวนาน เพียงแค่รับประทานคำเดียวก็สามารถสัมผัสได้ถึงประเพณีและอารมณ์ของเกาหลี

หากคุณได้มาเยือนเกาหลี คุณต้องลองอาหารเหล่านี้ให้ได้ เราจะมาแนะนำอาหารเกาหลี TOP 9 ที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ ตั้งแต่อาหารแบบดั้งเดิมของเกาหลีไปจนถึงอาหารที่ได้รับการตีความใหม่ในแบบร่วมสมัย แต่ละเมนูมีความโดดเด่นเฉพาะตัวและถ่ายทอดรสชาติและวิธีการปรุงอาหารดั้งเดิมของเกาหลีได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ เรายังจะแนะนำร้านอาหารที่แนะนำสำหรับแต่ละเมนู เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับเมนูต่างๆ อย่างเต็มที่ นี่จะเป็นคู่มือที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของเกาหลี

บทความนี้จะแนะนำแก่นแท้ของอาหารเกาหลีที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวเกาหลี และร้านอาหารแนะนำต่างๆ ตั้งแต่กิมจิจิเก้, บุลโกกิ, บิบิมบับ อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละภูมิภาคกำลังรอคุณอยู่ ทำให้การเดินทางของคุณในเกาหลีมีความพิเศษมากยิ่งขึ้น

1. กิมจิจิเก้ (Kimchi Jjigae) – อาหารจานโปรดของชาวเกาหลี

กิมจิจิเก้เป็นหนึ่งในอาหารประเภทยำที่พบได้ทั่วไปที่สุดในเกาหลี มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติที่เข้มข้นและลุ่มลึกจากกิมจิหมัก มีส่วนประกอบของเนื้อหมู, เต้าหู้, และผัก รสชาติของน้ำซุปที่เผ็ดและหอมกรุ่นเป็นเลิศ
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: คลุกเคล้าข้าวกับน้ำซุปให้ทั่ว จะเป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุด!
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านกวางฮวามุนจิบ (Gwanghwamun Jip) ย่านจงโน – ร้านอาหารเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงด้านกิมจิจิเก้ที่เข้มข้นและลุ่มลึก
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: อาจจะมีรสชาติเผ็ดมาก หากเป็นครั้งแรกที่ทาน สามารถขอให้ปรุงรสชาติที่ไม่เผ็ดมากได้!

2. ซัมกยอปซัล (Samgyeopsal) – ตัวแทนของบาร์บีคิวสไตล์เกาหลี

ซัมกยอปซัลเป็นหนึ่งในอาหารย่างบนถ่านที่เป็นตัวแทนของเกาหลี! เนื้อหมูชิ้นหนาจะนำมาย่างบนถ่านหรือบนกระทะ รับประทานคู่กับซอสพริก, กระเทียม, และผักหัวหอมหั่นฝอยจะอร่อยมากยิ่งขึ้น
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: ห่อซัมกยอปซัล + กระเทียม + ซอสพริก + ผักหัวหอมหั่นฝอย ด้วยผักกาดแล้วรับประทานคำเดียว!
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านยุกซัมแนงมยอน (Yuksam Naengmyeon) ย่านฮงแด – สถานที่ที่สามารถเพลิดเพลินกับซัมกยอปซัลและแนงมยอนได้พร้อมกัน
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: เมื่อทานซัมกยอปซัล ลองสั่ง ‘ซุปเต้าเจี้ยว’ ทานคู่กันจะอร่อยมากขึ้น!

3. บุลโกกิ (Bulgogi) – อาหารเกาหลีที่มีเสน่ห์ด้วยซอสซีอิ๊วหวาน

บุลโกกิเป็นอาหารเกาหลีที่ทุกเพศทุกวัยชื่นชอบ เนื้อวัวนุ่มๆ หมักกับซอสซีอิ๊วหวานแล้วนำมาย่าง เป็นเมนูที่แนะนำสำหรับชาวต่างชาติที่ไม่ทานอาหารเผ็ด
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: คลุกเคล้ากับข้าว หรือรับประทานเป็นบุลโกกิเบอร์เกอร์ก็ได้
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านโกกุง (Gogung) ย่านอินซาดง – ร้านอาหารเกาหลีที่มีบุลโกกิแบบดั้งเดิมอร่อยๆ
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: เพิ่มวุ้นเส้นลงในบุลโกกิจะอร่อยมากขึ้น!

4. บิบิมบับ (Bibimbap) – อาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพที่อยู่ในชามเดียว

บิบิมบับเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นตัวแทนของเกาหลี เป็นอาหารที่นำผักนานาชนิด, เนื้อ, ไข่, และซอสพริกมาคลุกเคล้ากัน ได้รับความนิยมในหมู่ชาวต่างชาติเพราะสมดุลของสารอาหาร
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: ปรุงรสชาติด้วยซอสพริกตามความชอบ!
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านฮันกุกกวาน (Hangukgwan) เมืองจอนจู – สถานที่ที่สามารถลิ้มลองบิบิมบับแบบดั้งเดิมของจอนจูได้
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: หากสั่งบิบิมบับแบบหม้อดิน จะได้ทานข้าวที่กรอบอร่อยด้วย!

5. ดักกัลบี (Dak Galbi) – อาหารไก่ย่างบนกระทะที่มีซอสเผ็ด

ดักกัลบีเป็นอาหารที่นำเนื้อไก่และผักหมักกับซอสพริกเผ็ดแล้วนำไปผัดบนกระทะ! มีต้นกำเนิดอยู่ที่ชุนชอน หากเพิ่มชีสจะอร่อยมากยิ่งขึ้น
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: อย่าลืมสั่งข้าวผัดทานคู่กัน!
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านเมียงดง ดักกัลบี (Myongdong Dak Galbi) ชุนชอน – ร้านอาหารต้นตำรับของดักกัลบี
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: นำข้าวไปผัดกับซอสที่เหลือ จะเป็นการปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างยอดเยี่ยม!

6. ต็อกบกกี (Tteokbokki) – ตัวแทนของอาหารข้างทางของเกาหลี

ต็อกบกกีเป็นอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเกาหลี ทำจากแป้งต็อกเหนียวๆ ผัดกับซอสพริกหวาน สามารถเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ ได้ตามใจชอบ
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: ทานคู่กับของทอดและโอเด้งจะอร่อยมากขึ้น!
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านมาบกริม ฮาลมอนี ต็อกบกกี (Mabokrim Halmeoni Tteokbokki) ย่านชินดังดง – ต้นตำรับของต็อกบกกีแบบทันที
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: หากไม่ชอบทานเผ็ดมาก แนะนำ ‘ต็อกบกกีแบบโรเซ่’!

7. กัมจาตัง (Gamjatang) – อาหารซุปกระดูกหมูที่เข้มข้นและลุ่มลึก

กัมจาตังเป็นอาหารซุปที่ต้มกระดูกหมูจนเปื่อย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดและเข้มข้น เป็นที่รู้จักในฐานะอาหารแก้แฮงค์
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: นำข้าวไปคลุกเคล้ากับน้ำซุปที่เหลือจะอร่อยมากขึ้น
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านมะโป กัมจาตัง (Mapo Gamjatang) ย่านจงโน – สถานที่ที่มีชื่อเสียงด้านกัมจาตังและซุปกระดูกหมู
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: เมื่อทานกัมจาตัง ลองเพิ่มผงงาขาวลงไป จะได้รสชาติที่หอมมันขึ้น!

8. ซุนดูบูจิเก้ (Sundubu Jjigae) – เต้าหู้นุ่มๆ และน้ำซุปเผ็ด

ซุนดูบูจิเก้เป็นซุปแบบดั้งเดิมของเกาหลี เต้าหู้นุ่มๆ และน้ำซุปเผ็ดเข้ากันอย่างลงตัว สามารถเพิ่มไข่ลงไปเพื่อเพิ่มความนุ่มละมุน
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: ทานคู่กับข้าวและตักน้ำซุปทาน!
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านโซล ซุนดูบู (Seoul Sundubu) ย่านคังนัม – ร้านอาหารที่มีซุนดูบูจิเก้หลากหลายเมนู
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: หากไม่ชอบทานเผ็ด แนะนำ ‘ซุนดูบูจิเก้แบบไม่เผ็ด’!

9. ซัมเกตัง (Samgyetang) – อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในฐานะอาหารบำรุงร่างกาย

ซัมเกตังเป็นอาหารบำรุงร่างกายที่ได้รับความนิยมในช่วงฤดูร้อน ทำจากไก่ทั้งตัวตุ๋นกับโสม, พุทราจีน, และข้าวเหนียว เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
✅ วิธีการรับประทานอย่างอร่อย: ปรุงรสด้วยเกลือหรือพริกไทยตามความชอบ
✅ ร้านอาหารแนะนำ: ร้านโทซกชอน ซัมเกตัง (Tosokchon Samgyetang) ย่านจงโน – ร้านซัมเกตังที่มีชื่อเสียงที่สุดในโซล
💡 เคล็ดลับจากคนในพื้นที่: หลังจากรับประทานซัมเกตังแล้ว ลองดื่มเหล้าโสมสักแก้ว จะยิ่งดี!

อาหารเกาหลี TOP 9 ที่ชาวต่างชาติแนะนำและคู่มือร้านอาหารอร่อยที่ต้องลองในเกาหลี

เมื่อชาวต่างชาติมาเยือนเกาหลี สิ่งที่จะทำให้ประสบการณ์การเดินทางนั้นพิเศษยิ่งขึ้นก็คืออาหารเกาหลี อาหารเกาหลีไม่เพียงแต่ดึงดูดผู้คนด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเท่านั้น แต่เบื้องหลังนั้นยังเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ซึ่งจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ได้สัมผัส กิมจิจิเก้, บุลโกกิ, บิบิมบับ, ซัมกยอปซัล, ดักกัลบี เป็นต้น ไม่ใช่อาหารธรรมดา แต่เป็นตัวแทนของเอกลักษณ์และประเพณีของเกาหลี
ชาวต่างชาติที่เดินทางมาเกาหลีจะได้สัมผัสกับบรรยากาศและเสน่ห์เฉพาะตัวของเกาหลีผ่านการลิ้มลองอาหารเหล่านี้ เนื่องจากแต่ละภูมิภาคมีรสชาติและอาหารเฉพาะตัว การลองอาหารต่างๆ ในระหว่างการเดินทางจะทำให้คุณได้ค้นพบรสชาติที่แท้จริงของเกาหลี ซึ่งเป็นความสุขอย่างยิ่ง

ตอนนี้คุณก็พร้อมที่จะออกเดินทางไปกับอาหารเกาหลี 9 อย่างที่ต้องลอง และร้านอาหารแนะนำต่างๆ แล้ว พร้อมที่จะเริ่มต้นการเดินทางที่แสนพิเศษ ที่คุณจะได้สัมผัสกับแก่นแท้ของอาหารเกาหลีและประวัติศาสตร์ และอารมณ์ที่ซ่อนอยู่ การเดินทางในเกาหลีของคุณไม่ใช่แค่เพียงการรับประทานอาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการพบกับวัฒนธรรมและประสบการณ์ใหม่ๆ เริ่มต้นการเดินทางรับประทานอาหารเกาหลีของคุณเอง และสัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงของเกาหลี