9 pratos coreanos imperdíveis para estrangeiros que visitam a Coreia

9 Melhores Pratos Coreanos Recomendados por Estrangeiros: Guia de Restaurantes Imperdíveis para sua Visita à Coréia

A Coreia é um país que se orgulha de uma cultura culinária amada mundialmente. Em particular, para os estrangeiros que viajam para a Coreia, a comida coreana se torna uma experiência importante da viagem. A culinária coreana em si carrega uma rica história e cultura, permitindo que você sinta a tradição e o sentimento coreano com apenas uma mordida.

Se você visitar a Coreia, há alguns pratos que você precisa experimentar. De sabores tradicionais coreanos a pratos com interpretações modernas, apresentaremos os 9 melhores pratos coreanos amados por estrangeiros. Cada prato tem um sabor único e transmite perfeitamente o sabor e o método de cozimento exclusivos da Coreia. Também forneceremos recomendações de restaurantes onde você pode desfrutar plenamente de cada menu. Será o guia perfeito para experimentar o verdadeiro sabor da Coreia.

Neste artigo, apresentaremos o melhor da culinária coreana que você não deve perder em sua viagem à Coreia, juntamente com recomendações de restaurantes. Kimchi Jjigae, Bulgogi, Bibimbap... pratos únicos de cada região estão esperando por você, tornando sua viagem à Coreia ainda mais especial.

1. Kimchi Jjigae (Kimchi Jjigae) – A comida reconfortante coreana

Kimchi Jjigae é um dos pratos de ensopado mais comuns na Coreia, caracterizado por seu sabor profundo e rico, utilizando kimchi fermentado. Contém carne de porco, tofu e vegetais, e o caldo picante e saboroso é delicioso.
✅ Como comer deliciosamente: Misture com bastante caldo em uma tigela de arroz para uma refeição perfeita!
✅ Restaurante recomendado: ‘GwanghwamunJip’ em Jongno – Um restaurante tradicional famoso por seu Kimchi Jjigae profundo e rico
💡 Dica de um coreano:Pode ser muito picante, então, se for a primeira vez, peça para "menos picante"!

2. Samgyeopsal (Samgyeopsal) – O representante do BBQ coreano

Um dos pratos coreanos de churrasco de carvão mais representativos! A carne de porco espessa é grelhada diretamente em carvão ou chapa e é ainda mais deliciosa quando comida em um wrap com molho de soja fermentado, alho e cebolinha.
✅ Como comer deliciosamente: Envolva a Samgyeopsal + alho + molho de soja fermentado + cebolinha em alface e coma de uma só vez!
✅ Restaurante recomendado: ‘Yuksam Naengmyeon’ em Hongdae – Onde você pode desfrutar de Samgyeopsal e Naengmyeon juntos
💡 Dica de um coreano:Quando você come Samgyeopsal, pedir ‘Doenjang Jjigae’ (ensopado de pasta de soja fermentada) torna a refeição ainda mais deliciosa!

3. Bulgogi (Bulgogi) – Prato coreano com um delicioso molho de soja doce

O Bulgogi, feito com carne bovina macia marinada em um molho doce de soja e grelhada, é um prato coreano amado por pessoas de todas as idades. É também um prato representativo recomendado para estrangeiros que têm dificuldade com comida picante.
✅ Como comer deliciosamente: Misture com arroz ou saboreie como um Bulgogi Burger
✅ Restaurante recomendado: ‘Gogung’ em Insadong – Restaurante coreano onde você pode saborear o Bulgogi tradicional
💡 Dica de um coreano:Adicionar macarrão ao Bulgogi o torna ainda mais delicioso!

4. Bibimbap (Bibimbap) – Prato coreano saudável em uma tigela

O Bibimbap é um dos pratos mais representativos da Coreia, consistindo em vários vegetais, carne, ovo e pasta de pimenta vermelha misturados juntos. É popular entre os estrangeiros devido ao seu bom equilíbrio nutricional.
✅ Como comer deliciosamente: Ajuste a quantidade de pasta de pimenta vermelha de acordo com sua preferência e misture!
✅ Restaurante recomendado: ‘Hangukgwan’ em Jeonju – Um local famoso onde você pode saborear o Bibimbap tradicional de Jeonju
💡 Dica de um coreano:Se você pedir Bibimbap em uma panela de pedra, poderá desfrutar de uma crocante camada de arroz queimado!

5. Dak Galbi (Dak Galbi) – Prato de frango na chapa com molho picante

Dak Galbi é frango e vegetais misturados em um molho de pasta de pimenta vermelha picante e fritos em uma chapa! Chuncheon é a origem e adicionar queijo o torna ainda mais delicioso.
✅ Como comer deliciosamente: Certifique-se de pedir arroz frito para finalizar!
✅ Restaurante recomendado: ‘Myeongdong Dak Galbi’ em Chuncheon – Um restaurante famoso pelo Dak Galbi original
💡 Dica de um coreano:Fritar o arroz com o molho restante é o melhor final!

6. Tteokbokki (Tteokbokki) – O representante da comida de rua coreana

Tteokbokki, feito com bolos de arroz mastigáveis fritos em um molho picante e doce de pasta de pimenta vermelha, é um dos pratos de rua mais populares da Coreia. Você também pode adicionar vários acompanhamentos.
✅ Como comer deliciosamente: É ainda mais delicioso com frituras e bolinhos de peixe!
✅ Restaurante recomendado: ‘Mapo-lim Grandma Tteokbokki’ em Sindangdong – O restaurante original de Tteokbokki instantâneo
💡 Dica de um coreano:Se você não gosta de comida muito picante, recomendo ‘Tteokbokki Rosé’!

7. Gamjatang (Gamjatang) – Prato de caldo de ossos de porco profundo e rico

Gamjatang é um prato de caldo feito cozinhando lentamente ossos de porco, caracterizado por seu sabor picante e profundo. É também conhecido como uma refeição para a ressaca.
✅ Como comer deliciosamente: Misturar arroz no caldo restante é ainda melhor
✅ Restaurante recomendado: ‘Mapo Gamjatang’ em Jongno – Um local famoso por Gamjatang e sopa de ossos
💡 Dica de um coreano:Adicionar sementes de gergelim a Gamjatang adiciona um sabor rico!

8. Sundubu Jjigae (Sundubu Jjigae) – Tofu macio e caldo picante

Sundubu Jjigae é um ensopado coreano tradicional que combina tofu macio e um caldo picante. Você pode adicionar um ovo para uma textura ainda mais macia.
✅ Como comer deliciosamente: Coma com arroz e beba o caldo!
✅ Restaurante recomendado: ‘Seoul Sundubu’ em Gangnam – Um restaurante com vários tipos de Sundubu Jjigae
💡 Dica de um coreano:Se você não gosta de comida muito picante, recomendo ‘Sundubu Jjigae branco’!

9. Samgyetang (Samgyetang) – Prato tradicional coreano amado como alimento restaurador

Famoso como um alimento restaurador no verão, Samgyetang é um prato nutritivo feito cozinhando lentamente um frango inteiro com ginseng, tâmaras vermelhas e arroz glutinoso.
✅ Como comer deliciosamente: Tempere com sal ou pimenta do reino
✅ Restaurante recomendado: ‘Tosokchon Samgyetang’ em Jongno – O restaurante de Samgyetang mais famoso de Seul
💡 Dica de um coreano:Tomar uma dose de licor de ginseng após comer Samgyetang é ainda melhor!

Os 9 melhores pratos coreanos recomendados por estrangeiros e guia de restaurantes na Coréia

Quando os estrangeiros visitam a Coreia, a comida coreana torna a experiência ainda mais especial. A culinária coreana cativa as pessoas com seu sabor e aroma, mas a história e a cultura por trás dela deixam uma impressão ainda mais profunda nas pessoas que a experimentam. Kimchi Jjigae, Bulgogi, Bibimbap, Samgyeopsal e Dak Galbi da Coreia não são apenas comida, mas também carregam a identidade e a tradição coreanas.
Os estrangeiros que viajam pela Coreia podem experimentar esses pratos em restaurantes e sentir o charme e a atmosfera exclusivos da Coreia. Como cada região tem seu próprio sabor e pratos exclusivos, tentar vários pratos durante sua viagem e encontrar o verdadeiro sabor da Coreia será uma grande alegria em si.

Agora, embarque em uma jornada com os 9 pratos coreanos imperdíveis e recomendações de restaurantes. Prepare-se para uma viagem especial onde você pode experimentar o melhor da culinária coreana e sentir a rica história e o sentimento por trás dela. Viajar pela Coreia não é apenas sobre comer comida deliciosa, mas também uma oportunidade para conhecer novas culturas e experiências. Embarque em sua própria jornada gastronômica coreana e saboreie o verdadeiro sabor da Coreia!