Top 10 gerechten in Korea die populair zijn onder buitenlanders

10 populairste gerechten in Korea onder buitenlanders

1. Waarom is Koreaans eten zo speciaal?

Koreaans eten (K-Food) is wereldwijd razend populair. Dit komt door de invloed van de Koreaanse golf (K-Culture), en de gerechten die te zien zijn in Koreaanse drama's en films hebben de smaakpapillen van mensen over de hele wereld veroverd.
Buitenlanders die Korea bezoeken, zoeken specifiek naar gerechten die ze ter plaatse absoluut moeten proberen, en nemen ‘culinaire ontdekkingstochten’ op in hun reisplannen.
Maar! Alleen maar bekende gerechten eten is niet genoeg om de echte smaak van Korea te ervaren. Daarom hebben we dit samengesteld! We presenteren de 10 meest geliefde Koreaanse gerechten onder buitenlanders, en tot slotde geheime tips van de locals: ‘Koreaans eten perfect genieten’die we zullen onthullen.

2. Top 10 meest geliefde Koreaanse gerechten onder buitenlanders

1. Kimchi (Kimchi)
✔ Het symbool en de belangrijkste bijgerecht van de Koreaanse keuken

✔ Gezond gefermenteerd voedsel

✔ Kan in diverse gerechten worden gebruikt
Kimchi is een typisch Koreaans gerecht en een essentieel bijgerecht dat buitenlanders tijdens hun bezoek aan Korea zeker een keer zullen proeven. Het kenmerkt zich door een pittige en friszure smaak, en de rijping in de tijd zorgt voor een diepere umami-smaak.
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"De beste combinatie is met Samgyeopsal (gebakken varkensbuik)!" "Probeer het in verschillende gerechten zoals gebakken rijst, stoofpotten en pannenkoeken."

2. Bulgogi (Bulgogi)
✔ Koreaans gemarineerd rundvleesgerecht

✔ De zoete en zoute smaak is aantrekkelijk

✔ Een populair Koreaans vleesgerecht
Bulgogi is een Koreaans gerecht waarbij rundvlees gemarineerd wordt in een zoete sojasaus en vervolgens gegrild wordt. Het is een van de meest bekende Koreaanse gerechten onder buitenlanders, en vooral populair bij vleesliefhebbers.
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Bulgogi is het lekkerst als je het in rijst wikkelt!" "Als je het samen met groenten bakt, wordt de smaak nog intenser."

3. Bibimbap (Bibimbap)
✔ Gezond gerecht met diverse groenten, vlees en ei

✔ Populair bij buitenlanders vanwege het mooie uiterlijk

✔ De smaak is aan te passen met verschillende sauzen (gochujang, sojasaus, etc.)
Bibimbap is een typisch Koreaans gezond gerecht, bestaande uit rijst met verschillende groenten, vlees en een ei, die je vervolgens mengt. Het is een van de gerechten die buitenlanders tijdens hun bezoek aan Korea zeker een keer zullen proberen.
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Doe er een beetje gochujang (rode pepersaus) bij en meng alles goed!" "Sesamolie maakt de smaak nog intenser."

4. Samgyeopsal (Samgyeopsal)
✔ De belangrijkste vertegenwoordiger van de Koreaanse barbecue

✔ Geniet van de heerlijke smaak en de ‘ssam’ (ingepakte) cultuur

✔ Een van de populairste vleesgerechten onder buitenlanders
Samgyeopsal is een typisch Koreaanse barbecue, en een van de populairste vleesgerechten onder buitenlanders. Het kenmerkt zich door het zelf grillen op een grillplaat en het eten met ssamjang (fermentatiepasta), knoflook en sla.
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Het lekkerst met sla, knoflook en ssamjang!" "Geniet ervan met een glas soju (Koreaanse alcoholische drank) voor een complete ervaring van de Koreaanse drankcultuur."

5. Tteokbokki (Tteokbokki)
✔ Kenmerkend door de pittig-zoete saus en de kleverige rijstcakes

✔ Ook bekend als straatvoedsel

✔ Je kunt er kaas, zeevruchten en noedels aan toevoegen
Tteokbokki is een typisch Koreaans gerecht van kleverige rijstcakes in een pittig-zoete saus, en erg populair onder buitenlanders.
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Voeg er kaas of ei aan toe voor een zachtere smaak!" "De beste combinatie is met odeng (viskoekjes)!"

6. Chimaek (Chimaek, Chicken &Beer)
✔ Koreaanse gefrituurde kip met koud bier

✔ Verschillende sauzen en stijlen kip

✔ Populair als avondeten, bedrijfsfeestmaaltijd of feestmaaltijd
Koreaans gefrituurde kip is bekend om zijn knapperige korst en diverse sauzen. Vooral de ‘Chimaek’ (kip + bier) cultuur is erg populair onder buitenlanders.
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Probeer verschillende stijlen zoals gemarineerde kip, sojasaus kip en knoflookkip." "Het smaakt nog beter met bier."

7. Samgyetang (Samgyetang)
✔ Koreaans tonicumvoedsel

✔ Gezond voedsel dat je lichaam opwarmt

✔ Populair traditioneel Koreaans gerecht onder buitenlanders
Samgyetang is een kippensoep met ginseng, dadels en knoflook, en bekend als gezond voedsel.
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Het is bekend als een tonicumvoedsel in de zomer, maar je kunt het ook in de winter warm eten."

8. Haemul Pajeon (Haemul Pajeon)
✔ Knapperige Koreaanse pannenkoek

✔ Vol met zeevruchten voor een intense smaak

✔ De beste combinatie is met Makgeolli (Koreaanse rijstwijn)
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Het is het lekkerst met Makgeolli."

9. Naengmyeon (Naengmyeon)
✔ Koud Koreaans noedelgerecht

✔ De beste zomerse lekkernij

✔ Kenmerkend door boekweitnoedels en friszure bouillon
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Voeg er een beetje azijn en mosterd aan toe voor een nog betere smaak."

10. Sundubu-jjigae (Sundubu-jjigae)
✔ Kenmerkend door pittige en zachte sojaboonsaus

✔ Een warme en voedzame maaltijd

✔ Het smaakt het best met rijst
💡 Aanbeveling van een Koreaanse local
"Voeg er een rauw ei aan toe voor een zachtere smaak!"

3. Tips van locals om Koreaans eten optimaal te genieten!

✅ Combineer gerechten
• Samgyeopsal + Kimchi = Een combinatie van gerookte en umami smaken
• Bibimbap + Miso soep = Een uitgebalanceerde maaltijd
• Kip + Bier = De fantastische combinatie ‘Chimaek’

✅ Gebruik de bijgerechten
• Koreaanse restaurants serveren meestal bijgerechten, en bij veel restaurants kun je ze bijvullen.
• Kimchi, groenten en augurken; diverse bijgerechten maken de smaak rijker.

✅ Begrijp de Koreaanse eetgewoonten
• Als je met ouderen eet, is het beleefd om het glas met twee handen aan te nemen.
• Gebruik een lepel voor de soep; het is niet gebruikelijk om soep met stokjes te eten.

4. Conclusie

Koreaans eten is meer dan alleen maar eten; het is een ‘ervaring’ waarin de Koreaanse cultuur en gevoelens zijn verwerkt. Van de bekende kimchi, bulgogi en bibimbap tot samgyeopsal, kip en naengmyeon; de aantrekkelijkheid van de diverse gerechten zit in de diepe smaak en de verhalen achter elk gerecht.

En hoe kun je Koreaans eten nog beter ervaren?
"Om de smaak van Korea te ervaren, moet je het net als de locals doen!" "Het is belangrijk om de bijgerechten in het restaurant te gebruiken en de Koreaanse eetcultuur te ervaren."
👉 Ervaar nu Koreaans eten op een dieper niveau!