Top 10 dei cibi più amati dagli stranieri in Corea

10 piatti coreani più amati dagli stranieri

1. Perché il cibo coreano è così speciale?

Il cibo coreano (K-Food) sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo. Grazie all'influenza dell'onda coreana (K-Culture), i cibi che appaiono nei drama e nei film coreani stanno conquistando i palati di tutto il mondo.
In particolare, gli stranieri che visitano la Corea cercano i piatti da provare assolutamente e includono la "ricerca di ristoranti" nel loro itinerario di viaggio.
Tuttavia! Gustare solo i piatti famosi non significa aver sperimentato il vero sapore della Corea. Ecco perché abbiamo preparato questo articolo! Vi presenteremo i 10 piatti coreani più amati dagli stranieri e, infine,il segreto per gustare appieno il cibo coreano, conosciuto solo dagli abitanti del postoche riveleremo.

2. TOP 10 dei piatti coreani più amati dagli stranieri

1. Kimchi (Kimchi)
✔ Il simbolo del cibo coreano e contorno per eccellenza

✔ Cibo fermentato, quindi sano

✔ Può essere utilizzato in molti piatti
Il kimchi è un piatto coreano per eccellenza, un contorno che anche gli stranieri assaggiano volentieri durante una visita in Corea. Si caratterizza per il suo sapore piccante e aspro, e la sua capacità di sviluppare un sapore più intenso con la fermentazione nel tempo.
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"È una combinazione perfetta con il samgyeopsal!" "Provatelo in vari piatti come il bibimbap, il jjigae, i Jeon."

2. Bulgogi (Bulgogi)
✔ Piatto coreano di manzo marinato

✔ Sapore dolce e salato molto attraente

✔ Piatto di carne molto popolare in Corea
Il bulgogi è un piatto coreano a base di manzo marinato in una salsa di soia dolce, cotto alla griglia. È uno dei piatti coreani più conosciuti dagli stranieri, ed è particolarmente popolare tra gli amanti della carne.
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"È ancora più buono se mangiato avvolto nel riso!" "Saltarlo in padella con le verdure ne esalta il sapore."

3. Bibimbap (Bibimbap)
✔ Piatto sano a base di varie verdure, carne e uova

✔ Molto popolare tra gli stranieri per la sua bellezza visiva

✔ È possibile regolare il sapore con diverse salse (gochujang, salsa di soia, ecc.)
Il bibimbap è un piatto sano coreano a base di riso sormontato da varie verdure, carne e uova, da mescolare prima di mangiare. È uno dei piatti che gli stranieri assaggiano volentieri durante un viaggio in Corea.
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"Aggiungete la salsa gochujang in quantità moderata per un sapore ottimale!" "Aggiungere un po' di olio di sesamo tostato ne esalta il sapore."

4. Samgyeopsal (Samgyeopsal)
✔ Il re del barbecue coreano

✔ Sapore fragrante e possibilità di sperimentare la cultura del "ssam"

✔ Piatto di carne molto popolare tra gli stranieri
Il samgyeopsal è il piatto principale del barbecue coreano ed è uno dei piatti di carne più popolari tra gli stranieri. Si caratterizza per la cottura diretta sulla griglia e per il consumo con salse, aglio e lattuga.
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"È ottimo se mangiato con lattuga, aglio e salse!" "Gustatelo con un bicchierino di soju per vivere appieno la cultura coreana."

5. Tteokbokki (Tteokbokki)
✔ Salsa piccante e dolce con dolci gnocchi di riso

✔ Noto anche come cibo da strada

✔ È possibile aggiungere formaggio, frutti di mare e ramen
Il tteokbokki è un famoso piatto di street food coreano a base di gnocchi di riso in una salsa piccante e dolce, molto popolare anche tra gli stranieri.
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"Aggiungere formaggio o uova rende il piatto più cremoso!" "È una combinazione perfetta con l'oden (fish cake)!"

6. Pollo e birra (Chimaek, Chicken &Beer)
✔ Combinazione di pollo fritto coreano e birra fresca

✔ Vasta scelta di salse e stili di pollo

✔ Popolare come spuntino, cena aziendale o cibo per feste
Il pollo coreano è famoso per la sua impanatura croccante e le numerose salse. In particolare, la cultura del "Chimaek" (pollo + birra) è molto popolare anche tra gli stranieri.
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"Provate diversi stili, come il pollo piccante, il pollo alla salsa di soia o il pollo all'aglio!" "Il gusto è ancora più fantastico se accompagnato dalla birra."

7. Samgyetang (Samgyetang)
✔ Piatto coreano tonificante

✔ Cibo sano che riscalda il corpo

✔ Piatto di medicina tradizionale coreana molto popolare tra gli stranieri
Il samgyetang è un piatto di pollo bollito con ginseng, datteri cinesi e aglio, famoso per le sue proprietà benefiche.
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"È famoso come piatto estivo, ma può essere gustato anche in inverno per riscaldarsi."

8. Haemul Pajeon (Haemul Pajeon)
✔ Frittelle coreane croccanti

✔ Ricco di frutti di mare, dal sapore intenso

✔ L'abbinamento perfetto con il makgeolli
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"È ancora più buono se accompagnato dal makgeolli."

9. Naengmyeon (Naengmyeon)
✔ Piatto di noodle coreani freddi

✔ Delizia estiva per eccellenza

✔ Noodle di grano saraceno e brodo aspro
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"Aggiungete un po' di aceto e senape per un sapore più intenso."

10. Sundubu-jjigae (Sundubu-jjigae)
✔ Tofu soffice piccante e saporito

✔ Un pasto caldo e sostanzioso

✔ Ottimo con il riso
💡 Suggerimento dagli abitanti del posto
"Aggiungete un uovo crudo per un sapore più delicato!"

3. Consigli dagli abitanti del posto per gustare al meglio il cibo coreano!

✅ Utilizzare al meglio le combinazioni di cibi
• Samgyeopsal + Kimchi = Armonia di sapore affumicato e saporito
• Bibimbap + Zuppa di miso = Un pasto equilibrato
• Pollo + Birra = Combinazione fantastica ‘Chimaek’

✅ Utilizzare i contorni
• Nei ristoranti coreani vengono serviti contorni, spesso con possibilità di refill.
• Gustare diversi contorni come kimchi, verdure saltate e sottaceti rende il pasto più ricco.

✅ Comprendere l'etichetta a tavola coreana
• Quando si mangia con persone anziane, è buona educazione ricevere il bicchiere con entrambe le mani.
• Quando si beve il brodo, usare il cucchiaio; evitare di usare le bacchette.

4. Conclusione

Il cibo coreano non è solo un semplice piatto, ma un'esperienza che racchiude la cultura e la sensibilità coreana. Dal kimchi, bulgogi e bibimbap, famosi tra gli stranieri, al samgyeopsal, pollo e naengmyeon, il fascino dei diversi piatti risiede nel loro sapore intenso e nella loro storia.

E come si può gustare al meglio il cibo coreano?
"Per vivere appieno il sapore coreano, provate a mangiare come gli abitanti del posto!" "È importante utilizzare i contorni e vivere la cultura culinaria coreana."
👉 Ora, vivete un'esperienza ancora più profonda del cibo coreano!