Guide des festivals d'hiver en Corée du Sud – Lieux et activités hivernales incontournables pour les étrangers

L’hiver en Corée est riche en paysages enneigés enchanteurs, en festivals variés et en plats traditionnels réconfortants. De nombreuses façons de profiter pleinement de l’hiver s’offrent à vous : skier sur les montagnes enneigées, pêcher lors d’un festival sur glace, ou encore vous détendre dans des sources chaudes. Ce guide présente les sites et les activités hivernales incontournables en Corée pour les étrangers.

1. Les festivals d’hiver incontournables en Corée

1) Le festival de la truite de Hwacheon – Le lieu saint de la pêche sur glace hivernale

Le festival de la truite de Hwacheon est l’un des festivals d’hiver les plus célèbres de Corée. Il se déroule chaque année en janvier à Hwacheon, dans la province de Gangwon. Vous pourrez y vivre l’expérience unique de pêcher des truites dans une rivière où des milliers de trous ont été percés dans la glace.

✅ Activités recommandées
• Pêche sur glace – Expérience de pêche à la truite en perçant la glace soi-même
• Pêche à mains nues – Expérience palpitante de capture de poissons à mains nues dans l’eau glacée
• Cuisine de truite sur place – Possibilité de déguster les poissons pêchés en sashimi ou grillés

Conseils de locaux :
• Des gants et des vêtements chauds sont indispensables pour la pêche sur glace !
• Il est conseillé de visiter le festival en semaine plutôt que le week-end, où il y a beaucoup de monde !

2) Festival des fleurs de neige du mont Taebaek – Un voyage féérique dans les paysages enneigés de plein hiver

Le mont Taebaek offre les plus beaux paysages hivernaux de Corée. Chaque année en janvier, un festival des fleurs de neige y est organisé. Les paysages enneigés immaculés et les sculptures de glace créent un spectacle grandiose.

✅ Activités recommandées
• Ascension du mont Taebaek enneigé – Randonnée dans un paysage enneigé
• Visite de l’exposition de sculptures de glace – Exposition de sculptures de glace sur divers thèmes
• Admiration du paysage nocturne hivernal – Vue imprenable depuis le sommet du mont Taebaek au coucher du soleil

Conseils de locaux :
• Préparez des vêtements chauds et des crampons (pointes antidérapantes) !
• Profitez-en pour déguster des galettes de pommes de terre et du bulgogi de bœuf de Gangwon, spécialités locales de Taebaek pendant la période du festival.

3) Festival de la truite de Pyeongchang – Rencontre entre sports d’hiver et pêche

Pyeongchang, ville hôte des Jeux olympiques d’hiver de 2018, est une région riche en activités hivernales. Le festival de la truite de Pyeongchang permet de profiter de la pêche sur glace et de diverses activités de jeux dans la neige.

✅ Activités recommandées
• Pêche à la truite – Possibilité de pêcher soi-même des truites dans les eaux claires de Pyeongchang
• Luge sur glace – Expérience exaltante de luge sur glace sur une luge en bois traditionnelle
• Snow tubing – Expérience de sports d’hiver palpitante sur une piste de snow tubing

Conseils de locaux :
• N’hésitez pas à déguster des sashimis et des truites frites sur place !
• Il fait très froid en hiver, prévoyez des chaufferettes et des équipements chauds.

2. Top 4 des activités hivernales en Corée

1) Stations de ski de Gangwon-do – Expérience des meilleurs sports d’hiver

La province de Gangwon-do abrite les plus grandes stations de ski de Corée, accessibles aux débutants comme aux experts.

✅ Stations de ski recommandées
• Yongpyong Resort – Site des Jeux olympiques d’hiver, offrant diverses pistes
• Phoenix Pyeongchang – Station de ski populaire auprès des familles
• High1 Resort – Station de ski réputée avec de magnifiques montagnes

Conseils de locaux :
• Les débutants en ski devraient s’inscrire à des cours !
• Après le ski, détendez-vous aux sources chaudes et aux saunas de la station.

2) Sources chaudes et jjimjilbang – Détente chaleureuse en hiver

L’une des meilleures façons de passer un hiver plus chaud en Corée est de visiter les sources chaudes et les jjimjilbang (saunas coréens).

✅ Sources chaudes recommandées
• Deoksan Spa Castle – Sources chaudes et installations de spa luxueuses
• Seorak Waterpia – Un lieu où vous pouvez profiter à la fois des sources chaudes et d’un parc aquatique
• Paradise Spa Asan – L’un des resorts de sources chaudes les plus réputés de Corée

Conseils de locaux :
• Dans les jjimjilbang, détendez-vous en savourant des œufs et du sikhye (boisson fermentée au riz).
• Admirer la neige tomber depuis un bain en plein air est une expérience unique.

3) Patinoires de Séoul – Patinage en plein air avec une ambiance hivernale

En hiver, de nombreuses patinoires en plein air sont ouvertes à Séoul. Vous pourrez profiter de l’ambiance hivernale en patinage sous des lumières scintillantes.

✅ Patinoires recommandées
• Patinoire de la place de Séoul – Site hivernal emblématique situé devant l’hôtel de ville
• Patinoire de Lotte World – Grande patinoire intérieure
• Patinoire du parc olympique – Patinage paisible dans une ambiance calme

Conseils de locaux :
• Les tarifs des patinoires sont abordables. Réservez à l’avance pour éviter les files d’attente !
• Prenez des photos sur fond de paysage nocturne pour des clichés inoubliables !

4) Randonnée dans la neige sur le plateau de Kaesong, Gangwon-do – Randonnée dans la nature enneigée

En hiver, sur le plateau de Kaesong dans la province de Gangwon-do, vous pourrez faire de la randonnée dans les montagnes enneigées. Admirez les magnifiques paysages hivernaux de Corée lors de votre randonnée.

✅ Itinéraires de randonnée dans la neige recommandés
• Randonnée dans le pâturage de moutons de Daegwallyeong – Itinéraire où vous pourrez vous promener dans un champ de neige immaculé avec les moutons
• Itinéraire Ulsanbawi du mont Seoraksan – Admirez les paysages majestueux du mont Seoraksan et les magnifiques paysages hivernaux
• Randonnée dans le parc national d’Odaesan – Lieu idéal pour profiter des paysages enneigés dans une atmosphère paisible

Conseils de locaux :
• Pour les randonnées en montagne en hiver, les crampons (équipements antidérapants) et des vêtements de randonnée chauds sont indispensables !
• Après la randonnée, il est également conseillé de déguster des galettes de pommes de terre au style Gangwon !

3. Les délices culinaires à savourer en hiver en Corée

✅ Plats de saison hivernaux recommandés
• Bouillon de gâteau de poisson – Plat de rue à déguster avec un bouillon chaud par temps froid
• Gâteau de poisson rouge et hotteok – Collations sucrées incontournables en hiver
• Ginseng Chicken Soup et Seolleongtang – Repas réconfortants pour se réchauffer
• Pains cuits à la vapeur et patates douces rôties – Collations hivernales coréennes facilement disponibles sur les marchés
• Galettes de chou fermenté et galettes de pommes de terre – À déguster avec du makgeolli (alcool de riz) pour une expérience optimale !

Conseils de locaux :
• De nombreux stands offrent gratuitement un bouillon de gâteau de poisson chaud sur les marchés de Myeongdong et de Namdaemun en hiver !
• Il est également conseillé de déguster des patates douces rôties sur les marchés traditionnels pour profiter de l’ambiance hivernale.

Quel festival d’hiver coréen vous attire le plus ? Partagez-le en commentaire !